| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 三文治吐司热量/卡路里1084千卡 | |||

1、将除奶油、盐外的所有材料,放入搅拌锅中,慢速拌匀,转快速搅拌2分钟。

2、加入奶油、盐慢速拌匀,转快速搅拌至面筋扩展(俗称能拉出薄膜状)。

3、盘底抹油,面团盖上保鲜膜,发酵至二倍大。

4、分割成三等分,滚圆,松驰15分钟。

5、面团擀薄排气,卷成卷。

6、收口向下(收口别捏太紧),码放到土司模中。

7、发酵至八分满。

8、烤箱预热185度,烤约30分钟。

9、晾凉后切片。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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