| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 绞股蓝 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 绞股篮排骨汤热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于扫地440分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨.绞股篮.盐.大香.山奈.生姜
2、锅里放水下排骨烧开去血水
3、用水洗净备用
4、锅里放小许猪油,待油温至5成热时下大香.山奈.生姜炒香再下排骨继续翻炒
5、待排骨炒至微黄时加开水.盐.开水可以适当多加点.大火烧十五分钟后转小火焖20分钟
6、揭开锅盖放绞股蓝,再盖上锅盖焖五分钟
7、放鸡精装盆即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肠胃等功效；可与茄子、丝瓜、南瓜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
绞股蓝的热量1千卡（每100克）；具有帮助消化、抗癌、抗衰美容等功效；
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