| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 1625千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 蒸馒头热量/卡路里2617千卡 | |||

1、一斤普通面粉,先把化好的酵母水倒入,用筷子一边搅再一边分次倒入温水,搅成条状。

2、用手揉面,干了加水,稀了加面,每次少加,别一会干一会稀加起来没完昂。

3、揉完面用湿布盖上放热的地方发酵,(我用盖体盖的表皮就发干,所以还是用湿布吧)等1-2个小时。

4、2小时后,发好的效果

5、面板撒一点面粉揉面(忘记拍照片了),一直揉揉揉揉到切开面没蜂窝样的眼,可得揉一会呢昂,不要偷懒,然后揉成长条,切段自己揉成圆的或直接长的也可以,(图上就有圆有长,经验有限没揉好表介意哈)

6、蒸锅倒多点水(也别太多,我就倒多了,结果开锅就水没金山了
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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