| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 抹茶红豆面包热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于郑多燕减肥操2分钟消耗的热量360 | |||||
1、后油法除蜜豆 抹茶粉和黄油外将其余材料混合。
2、揉至到完全阶段。
3、发酵至2.5倍大。
4、分割成8份，将四份与（抹茶粉与少量水混合）揉匀，松弛15分钟。
5、将抹茶面团擀开加入适量蜜豆。
6、然后包裹住揉圆 白色面团擀开，将5放在上面。
7、再包裹住揉圆。
8、再擀成长形。
9、对折。
10、中间切一刀，一头不要切断。（2种造型，对折开口处切开或是对折闭口处切开）
11、向左右两边摊开。
12、发酵至2倍大，表面刷上蛋液，进烤箱180度18分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与洋葱、香椿、圆生菜搭配；与菠萝、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有降血压、健美减肥、健胃等功效；
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