冬季鱼头补脑汤的热量和减肥功效

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促进生长发育、增强抗病能力等功效；可与鸡蛋、猪血、猪肝搭配；与黄豆、猪肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；

鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、增强性欲、预防心脑血管疾病等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与绿豆、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；

白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便排毒、理气、降血压等功效；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、止消渴等功效；可与茄子、冬笋、圆白菜搭配；与红豆、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、杀菌、增进食欲等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；