| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 瓦煲焗虾蛄热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于摇摆舞53分钟消耗的热量270 | |||||
1、皮皮虾洗净控干面水分
2、孜然
3、孜然小火加热炒香
4、加热的孜然，用料理机打成粉
5、瓦煲底下铺成粗盐
6、用二层锡纸铺在瓦煲上面
7、锡纸表面刷层油，放入葱段
8、皮皮虾铺在锡纸上面，每层撒入孜然粉，少许盐，最后撒入葱花，淋入一些白酒
9、撒上胡椒粉
10、用锡纸把皮皮包起来
11、瓦煲放在烤网上,上下火烤二十分钟，就可以取出，撒上芝麻，花生，香喷喷的皮皮虾就可以了
皮皮虾的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补肾壮阳、预防动脉硬化、抗早衰等功效；可与丝瓜、藕、燕麦搭配；与洋葱、西红柿 、葡萄相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、理气调中等功效；
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