| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 西兰花烩玉米笋热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于登山摩托10分钟消耗的热量510 | |||||
1、西兰花入沸水锅灼2分钟，捞起入冷水3分钟。
2、玉米笋也同时入锅，灼2分钟。
3、入油锅翻炒，加蚝油2茶匙。
4、加湿生粉勾芡出锅，摆盘。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、增强血管韧性等功效；可与牛肉、鸡肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、增加记忆力、明目等功效；可与芥蓝、鸽肉、花菜搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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