| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙俐鱼 | 克 | 231千卡 | 83千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 无油蛋煎龙俐鱼热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于上网198分钟消耗的热量90 | |||||
1、龙俐鱼切片撒少许盐和胡椒粉腌20分钟左右。
2、一个鸡蛋加少许盐打散，电饼铛开火。将鱼片逐一在蛋液中浸透放入锅中，摆好所有鱼片后盖盖子，煎熟即可。
龙俐鱼的热量83千卡（每100克）；具有增强记忆、预防心脑血管疾病、增强体质等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与菠菜、玉米、桂圆肉搭配；与茶叶、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、发汗、增进食欲等功效；
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