| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 手工芋圆热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于摩托艇运动208分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先将原料清洗后放入蒸锅蒸至酥烂
2、将蒸熟的紫薯等挤压成泥
3、加入木薯粉揉搓至不粘手，如图南瓜的就是木薯粉加多了，完全太硬煮出来都咬不动，芋头的正好，紫薯的还能再加点，我也是第一次做，所以感觉差不多了就做几个放入锅中煮，试吃，调整到自己最喜欢的状态
4、搓成长条用刀切段就行，一次吃不完可以用保鲜袋放入冰箱下次要吃只要拿出来煮一下就搞定了
5、自己烧了个红豆汤加入芋圆，一道自制无添加的健康甜品就搞定啦
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、提高免疫力、健脾胃等功效；可与莲子、水芹菜、米面搭配；与河蟹、仔鸡、香蕉相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、促进消化、帮助消化等功效；可与鲫鱼、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、通便、治疗高血压等功效；可与牛肉、火腿、牛腩搭配；与螃蟹、鲤鱼、海鱼相克，同食可能会引起不适；
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