| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 肠仔包热量/卡路里2702千卡 | |||
 热量2702千卡,相当于瑜珈772分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好所需材料
2、将白糖，牛奶，水，鸡蛋混合在搅拌均匀
3、加入面粉，酵母搅均匀，完全吸收水分后，揉成面团
4、揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止
5、静置面团10分钟，将面团分成每个80克的小面团，滚圆
6、把小面团擀长，再卷起，放一边再静置3分钟，然后把它搓长
7、搓长的面条绕着肠子圈4圈放在烤盘里
8、做好的肠子包放入烤箱发酵，烤箱调至发酵功能，设置30分钟时间，发酵至原体积1.5倍大即可烘烤
9、发酵好的面包表面刷层蛋液，然后撒些葱花，再挤上沙拉酱即可
10、放入预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火140度烤13分钟
11、面包表面呈金黄色即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、基围虾、小米搭配；与鹅肉、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、大便秘结等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与橙子、米汤、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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