| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 莴笋烧豆腐热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于网球46分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备莴笋一根，刨皮。将莴笋切块（我用的是工具刀）。
2、豆干切条，辣椒切碎。
3、热锅凉油，先将豆腐下锅煎到微黄。
4、接着倒入莴笋和辣椒丁煸炒。
5、翻炒均匀后注入少量开水。
6、搁点酱油。
7、搁点盐炒匀即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、清热利尿、清胃热等功效；可与大蒜、黑木耳、猪肉搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、益中气、治疗高血压等功效；可与青萝卜、羊骨、西葫芦搭配；与苦瓜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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