| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 经典小面包热量/卡路里2186千卡 | |||
 热量2186千卡,相当于减肥操364分钟消耗的热量360 | |||||
1、除黄油外，其他材料全放入面包机桶。
2、揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。
3、揉面共40分钟，检查一下出膜状态如图。
4、揉成光滑的面团在温暖处发酵2至2.5倍大。
5、这是发酵好的面。
6、取出排气。
7、分割成12等份，每个约60克，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
8、取一小份擀成长舌状。
9、两边对折。
10、由上往下卷起。
11、依次做完，接口向下整齐摆放烤盘里，并留有相隔间隙。
12、盖上保鲜膜等待二次发酵。
13、冷天发酵，下面放一碗热水。热天不用。
14、二次发酵好了。
15、入烤箱中层180度上下火烤18分钟左右。可根据自家烤箱观察适当调节。
16、出炉立刻在表层刷一层玉米油。可以更好的锁住水份。
17、凉冷再吃^﹏^
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防癌症等功效；可与圆生菜、明虾、丝瓜搭配；与菠萝、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、补充营养、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与白砂糖、钙粉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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