| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 剁辣椒蒸皮蛋热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于保龄球运动69分钟消耗的热量180 | |||||
1、把皮蛋剥好切瓣放入盘中，倒入油，在上面放上剁辣椒
2、开火蒸3-5分钟即可，出锅
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、养心养神、中和胃酸等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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