| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 香菇鸡蛋盅热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于雪地摩托38分钟消耗的热量210 | |||||
1、开始的时候忘拍照了，第一步香菇泡软后挖成小碗状。挖出的香菇切成沫备用
2、鸡蛋加盐打散，加香菇沫，搅拌均匀
3、将蛋液倒入香菇里，撒葱花，上锅蒸15分钟就好了…
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降低胆固醇、降血脂等功效；可与木耳菜、花菜、带鱼搭配；与西红柿、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、北极虾、牡蛎 搭配；与田鸡、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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