| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 山药鲜虾粥热量/卡路里736千卡 | |||

1、当然,你得有虾

2、三只显然不够,你最好有一盘虾,剪掉虾的两条长须和尖尖的头,如果你会挑虾线,挑一下无妨,如果你会开边,开一下更好看

3、削好山药,手很痒吧,受不了了吧,你可以带手套,小心滑,山药最好切大块一点,不要看山药很厚实,其实很容易熟,检验山药熟不熟的方法不是拿勺子敲它,而是亲自咬一口

4、没有米饭,说多了都是废话。煮粥我喜欢用煮好的干饭,不知道是不是因为这样影响虾粥的口味?

5、y哥不敢吃姜也很讨厌吃到一条一条的姜,所以叮嘱我切片了~

6、瘦肉少许,切条状,加点盐、油、酱油腌制一会

7、锅内放入冷水,倒入米饭,水高度最好比米饭高出两倍,因为吃到最后,发现粥有点稠了,喜欢喝稀点的可以多加点水,反正粥熬制中会变稠,表怕~

8、等水和米饭一起滚了后,先放山药和瘦肉煮大约五分钟,然后放入虾,慢慢搅拌,盖上盖子焖一会后,打开盖子继续搅拌,此时可放入盐巴,继续搅,搅拌到你觉得开始变稠了,试一下味道,试一下山药,熟了就ok了。

9、撒上少许葱花,这就是成品,是不是很清淡!!555555,好想去虾粥店讨教讨教,怎么让虾粥那么香那么浓~其实味道还不错啦,口味偏淡的人可以尝试,口味重的请带着嫌弃走好不送~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止泻、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、通络止痛、化瘀解毒等功效;可与燕麦片、枸杞、韭菜花搭配;与葡萄、橙子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾、带下、健脾补肺等功效;可与羊肉、薏米、玉米搭配;与鹿肉、油菜、虾相克,同食可能会引起不适;
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