| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 双色小麻花热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡,相当于干砌墙191分钟消耗的热量180 | |||||
1、把盐，糖，泡打粉加入面粉中搅拌均匀。
2、面粉开窝，把鸡蛋，水加入，揉成光滑面团。
3、把面团分成两份，其中一份加入抹茶粉揉成均匀的面团。两块面团盖上湿布室温醒发20分钟。
4、将面团擀成薄饼状。修成长方形，再用刀切成等宽的长条状。
5、把面条搓圆搓长，两种颜色要等长。搓到15厘米长。
6、把两种颜色的面条绕起来。
7、捏着面条的两端，往反方向拧。面条上劲后自然而然地卷起来形成麻花状。再把两头捏起来。
8、在面胚上刷油，烤箱200度预热5分钟。
9、炸篮内刷油，再把面胚放进去，200度炸15-18分钟就可以啦。放凉后好吃~
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容护肤、治便秘、延缓衰老等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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