| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯蒸糕热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于弹风琴66分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯两个-200-250克，小麦淀粉--200克，玉米淀粉--100克，白糖50克左右，牛奶--150毫升， 椰蓉少许
2、紫薯洗净去皮切薄段
放蒸锅内蒸熟待用
用擀面杖捣碎成粉状
和粉类混合后加入白糖和牛奶调成面糊状
模具内壁涂上薄油后倒入面糊
蒸锅加水蒸汽上来后放入
30-40分钟后蒸熟即可放凉脱模切块
四面沾上椰蓉即可食用
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、防癌等功效；可与猪小排、糙米、水芹菜搭配；与大闸蟹、仔鸡、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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