| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 赛鲍鱼热量/卡路里768千卡 | |||

1、洗好备用

2、一边厚,一边薄,不要切断

3、用刀或削土豆片工具的头,沿着杏鲍菇挖出一道槽,注意别太深,显出鲍鱼的型即可。

4、显出鲍鱼的型,我切出12个!

5、虾去线,选出12个备用,剩下的虾用刀背碾碎和猪肉馅混合

6、把馅料填入杏鲍菇内。

7、用虾封住口

8、沾全蛋液

9、过油,炸至变色

10、成型
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效;可与白萝卜、苋菜、芸豆搭配;与红螺、海螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、增强免疫力、降血压等功效;可与圆白菜、紫菜、荷兰豆搭配;与荷兰豆、橄榄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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