奶油焦糖酱-甜食控看过来的热量和减肥功效

1、淡奶油我用的欧德堡的，味道还是很不错的。两盒刚好400g。

2、白砂糖冷水入锅小火煮，可以轻轻的用勺子翻一下。

3、淡奶油倒入奶锅，小火煮。

4、糖熬到有黄色小泡，依旧小火加热，用勺子把色泡搅匀。

5、熬到出黄色泡泡，关火，倒入刚刚烧开的淡奶油。

6、发生了剧烈的反应，没事，用木铲沿顺时针慢慢地搅动。（一定要沿一个方向搅动）

7、慢慢冷却以后变得顺滑浓稠。

8、在灯光下，能不快速滑落。如果熬得过稀，可以开火再加热一下。过稠可以加点开水搅拌一下。

9、装瓶。