| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酱烧土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于林业工作28分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块，葱洗净，切成葱花；
2、不粘锅放油，油开，放入土豆块，中火煎，撒点盐花，土豆边缘变成微焦微黄，翻面继续煎
3、煎至土豆表面变硬，微焦，把土豆拨在一边，腾出的空间放入葱花，爆出葱香，再把两者混合，拌匀
4、放入适量郫县豆酱，酱油、胡椒粉，炒匀即可出锅；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、调中等功效；可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效；
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