| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 黑胡椒牛排热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于跑步31分钟消耗的热量480 | |||||
1、用厨房纸巾把牛排两面擦拭干净、用海盐、黑胡椒抹匀两面；
2、大火，放入黄油，放入牛排，两面煎一分钟左右，30秒翻一次；
3、煎好的牛排，入预热后烤箱，200度上下火烤5分钟；拿出摆盘！
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、止渴止涎等功效；与栗子、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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