| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 榛菇红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于乘双连雪橇258分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉用水焯一下捞出，放入冰水中冰镇，口感更好
2、热锅加油，倒入若干冰糖炒成焦糖色，倒入肉肉。肉肉炒至上色后加入大蒜、八角、香叶、干辣椒。炒香后加入豉油翻炒。如果觉得上色不够可以加点老抽提色～
3、加入水淹没肉肉，小火慢炖至剩下一半汤汁时，加入泡好的榛菇继续慢炖
4、最后大火收汁 撒点葱花点缀更好^_^
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效；可与大蒜、茄子、山楂搭配；与百合、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
