| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酱板鸭焖饭热量/卡路里99千卡 | |||

1、这个是同事回湖南老家叫他带的仙都酱板鸭,外面的包装已经去掉了,

2、实际上很简单,我用的是电饭煲的,首先是正常煮饭的等电饭煲有一点冒汽时放入切小块的酱板鸭再打入两个生鸡蛋,然后坐等饭熟就可以了,有条件的也可以在开吃时再加点青菜闷一下也是可以的。

3、实际上我觉得酱板鸭干吃有点硬也有点油腻,放到电饭煲里一煮米饭也有了酱板鸭的香味也中和了鸭子的油腻味,酱板鸭吃的也不那么油腻腻的咬着也软软的,跟腊味煲仔饭的风格很不一样哦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、保护肝脏等功效;可与干辣椒、茼蒿、丝瓜搭配;与甲鱼 、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
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