| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 凉拌豆腐干热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于搬东西308分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料备用。
2、炒锅内倒入油，下入花生米炒熟。
3、盛出晾凉备用。
4、豆腐干焯水。
5、然后切成均匀的小条。
6、陈醋，生抽，白糖，盐，香油，等搅拌均匀，做成腌汁。
7、拌入豆腐干，腌十五分钟。
8、加入晾凉的花生米。
9、装盘后撒上适量的剁椒即可。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、防癌、止血等功效；可与红酒、黄豆、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利小便、清热润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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