| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 28千卡 | 347千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 抹茶巴巴露热量/卡路里1814千卡 | |||

1、模具底部包上锡纸~

2、饼干碾碎加入液化的黄油拌匀,铺摸入模具底,用勺子压实,放入冰箱冷藏~

3、鸡蛋黄,细砂糖和抹茶粉放入碗里,搅拌均匀~

4、牛奶加热接近沸腾,分次加入抹茶糊里,每次都搅拌均匀,放凉~

5、吉利丁粉加冷水化开,微波30秒,加入牛奶抹茶糊,拌匀。打发淡奶油到6分~

6、刮刀分三次挑一些奶油到牛奶糊中,翻拌均匀~

7、把拌好的糊糊倒入模具中,冷藏4小时~

8、拿掉锡纸,吹风机在周围吹10秒左右,轻松脱模~

9、撒了巧克力屑的~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美白、润肠等功效;可与甘蔗、桃、木瓜搭配;与橘子、香椿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治便秘、增强体抗力等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗病毒菌、缓解疲劳、抗致癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
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