| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 彩椒口蘑热量/卡路里488千卡 | |||

1、口蘑洗净对半切开;红绿甜椒洗净切成块状。葱、蒜切好备用。

2、油烧热,放入葱花、蒜碎,爆香。

3、倒入口蘑、红绿甜椒,翻炒均匀,加入盐调味即可。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、防癌、预防骨质疏松等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、治疗高血压、滋阴补阳等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、降血压、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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