| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 超级嫩滑有味的蚝油牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于砌砖61分钟消耗的热量420 | |||||
1、备齐配料。
2、牛肉洗净切成薄片。
3、牛肉片中加入3勺蚝油、1勺白糖拌匀后。再加入淀粉拌匀。静置20分钟。
4、炒锅中放入适量花生油，加热至7-8分热，放入腌制好的牛肉片，快速划炒至肉变色，放入1勺蚝油，炒匀关火即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、促进康复、化痰熄风等功效；可与鸡蛋、西兰花、香菇搭配；与海螺、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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