| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 鲜虾肉末酿豆腐热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于包装礼物273分钟消耗的热量90 | |||||
1、主要食材
2、豆腐切块儿，油菜洗净一开二。
3、红椒，五花肉，虾，生姜切成末放少许盐，鲜酱油最后放一点生粉拌匀。
4、豆腐挖一个坑～
5、将肉末放入坑子里拍一点生粉。
6、各个面煎至金黄。
7、锅中放油烧热放入葱花，黄豆酱加水调味放入豆腐酿至水分快干即可。
8、美味完成。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增强免疫力、防心肌梗死等功效；可与葡萄、娃娃菜、圆白菜搭配；与茶叶、西红柿、洋葱相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、补中益气、清肺健肤等功效；可与桂鱼、羊骨、蛤蜊搭配；与葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；
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