| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜蛋汤热量/卡路里49千卡 | |||

1、准备一条苦瓜

2、取半条,一开为二

3、用勺背取下白色的瓜囊

4、用刀切成薄片

5、洗净后,沥干

6、锅烧热

7、倒入少许油

8、下苦瓜煸炒

9、放入水

10、撒入紫菜

11、盖上锅盖

12、一个鸡蛋

13、锅烧开

14、倒入鸡蛋液,搅匀;放盐和少许黑胡椒粉+少许香油调味。

15、成品

16、再来一张,想吃吗? :)
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血益气、清热消暑、抗菌等功效;可与猪肝、茄子、小米搭配;与豆腐、猪骨、猪小排相克,同食可能会引起不适;
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