| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 简易干切牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于电工208分钟消耗的热量180 | |||||
1、香料和冰糖
2、老抽料酒调料
3、牛肉冷水淖水撇去沫在放入凉水冷却，然后清水香料味汁一起大火烧开转小火炖
4、炖至最后大火收汁冷却后切片
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、暖胃、强健筋骨等功效；可与水芹菜、芹菜、葱搭配；与木耳菜、白酒、海螺相克，同食可能会引起不适；
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