| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 泡椒萝卜芹菜热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于洗脚33分钟消耗的热量240 | |||||
1、将白萝卜洗净，我没有削皮。切成细长条
2、芹菜洗净，切小段
3、将萝卜和芹菜放在一个大容器里，放入一到两勺盐，腌制十五分钟。
4、腌制出的水分沥干。
5、小米椒一包
6、将小米椒倒入干净容器。可适当切小段（适合口味重者）。加入一大勺白糖和白醋，调成酸辣味
7、将萝卜和芹菜倒入，适当搅拌。
8、盖上盖密封。三小时后可食用
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、利尿消肿等功效；可与豆腐、红薯、葵花子搭配；与兔肉、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增加食欲、防癌等功效；可与腐竹、鹅肉、鲢鱼搭配；与柿子、虫草、雪梨相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增加食欲、促进血液循环等功效；可与明虾、娃娃菜、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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