| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 秘制烤羊排热量/卡路里1444千卡 | |||

1、选择新鲜上好的羊排 稍微撒些盐 胡椒粉 孜然粉 腌制 不要放太多 煎的时候容易发黑 这个时候可以进行下一步 羊排放一旁烧放一会

2、百里香 迷迭香 拿出来少许 洗干净控水备用

3、拨整颗大蒜 5-7 颗 跟百里香 迷迭香一起小火煎出香味

4、转大火 煎羊排 一定要大火 这样才能两面金黄 完美上色

5、煎羊排的时候把香料捡出来 放在锡纸上 以免煎糊

6、羊排煎到两面金黄放在锡纸上包好 进烤箱 180 度 10 分钟左右

7、洋葱切条 番茄切一半 接着刚才羊排的油煎 煎过羊肉后剩下的油煎西红柿特别香 煎3-4 分钟左右 撒点盐 胡椒粉 关火

8、装盘 … 好好享受吧 超级赞 西红柿可以完美的解吃羊排的油腻感 口中的可以吃之前再撒点盐 胡椒粉
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、养阴补虚、益肝等功效;可与山药、鸡蛋、胡椒面搭配;与栗子、西瓜、荞麦相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、降血压等功效;可与卷心菜、山楂、茭白搭配;与红薯、螃蟹、冰棍相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、防癌等功效;可与排骨、五花肉、玉米搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有降血糖、安神、增强记忆力等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、促消化等功效;可与醋、龙须菜、排骨搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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