| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 海带豆腐汤热量/卡路里995千卡 | |||

1、买的是海带丝,因为脆脆的更好吃。
不过需要先把它剪短一点,不然长长一整条真的很难夹。

2、豆腐切好备用,其实用多少豆腐属于个人喜欢,喜欢吃豆腐的可以放多一点

3、剁好的肉末备用
PS:其实外面卖猪肉的都有帮人直接绞成肉末,但是口感始终没有买回家自己动手剁的好

4、干虾米备用,记得洗干净

5、鸡蛋打散备用

6、鸡蛋炒到微熟就可以了,然后直接倒水进去(冷水热水都可以)
水开了之后就放干虾米、肉末、海带丝、豆腐
再煮差不多10分钟左右就可以了,上桌前记得放盐和味精

7、完。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、防治富贵病、减少放射性疾病等功效;可与生菜、黑芝麻、豆腐搭配;与甘草、葡萄、白酒相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、解热毒等功效;可与海虾、韭菜、黄鱼 搭配;与蜂蜜、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、生津液等功效;可与莲藕、丝瓜、木瓜搭配;与茶叶、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
干虾仁的热量48千卡(每100克);具有降血压、提高性欲、防心肌梗死等功效;可与豆腐、茄子、辣椒搭配;与猪肉、柿子、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效;可与海虾、桂圆肉、西红柿搭配;与地瓜、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
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