| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 豆皮肉卷热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡,相当于举重488分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉剁成肉馅，也可以用现成的肉馅。
2、放入盐，鸡粉，五香粉，葱花，老抽和热油调匀。朝一个方向搅拌，然后加入姜水再搅拌均匀
3、把调好的肉馅均匀的抹在豆皮上，然后卷起（豆皮一端预留一公分，不然卷到最后肉馅会溢出去）
4、蒸锅预热，帘子上刷点油，放入卷好的豆皮卷，在豆皮上也刷点油，这样蒸出来的豆皮颜色好看
5、水开后再蒸30分钟，就熟了！
6、切片装盘就可以吃了！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与洋葱、萝卜、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、解毒、养胃等功效；
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