| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酸菜鱼热量/卡路里109千卡 | |||

1、豆瓣酱入油锅炒香,加入姜丝

2、加入切好的鱼片中拌匀备用

3、油锅炒香豆瓣酱和辣椒段

4、酸菜切丝入锅煮沸,加入豆腐

5、煮沸一会加入鱼片,煮沸即可
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、增进食欲、帮助消化等功效;可与腊鸭翼、鸭下巴、板鸭搭配;与柿饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清洁肠胃、益中气等功效;可与油菜、鲫鱼 、绿茶搭配;与小葱、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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