| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 猪肉荠菜汤面热量/卡路里2427千卡 | |||
 热量2427千卡,相当于棒球485分钟消耗的热量300 | |||||
1、洗净食材待用，将肉切片，不用太薄也不宜太厚。建议不要切成丝，会有口感差异；葱花切好备用
2、热锅倒入适量花生油，烧热加入切好的葱花；放入切好的猪肉，翻炒片刻，不宜过长，肉变颜色即可；
3、根据肉量和挂面的量加入凉水；水烧开后下入挂面；因为事先并没提前用热水过荠菜，所以1分钟左右放入荠菜，荠菜较其他菜难煮；4、出锅前，加入适量食盐,bingo!
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补虚等功效；可与蘑菇、南瓜、洋葱搭配；与香菜、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、预防高血压、抗凝血等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养心、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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