| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 清炒虾仁热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于画画38分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料准备：用两汤匙料酒、一勺盐、两勺淀粉抓匀虾仁腌制十分钟以上。
2、木耳提前泡发去蒂，芹菜切片，红辣椒切块，大蒜切片。
3、平底锅内放适量油爆炒虾仁，虾仁变色后尽快捞出。
4、锅中留底油烧热，炒香蒜片后下入芹菜木耳同炒，一定要大火快炒，保证芹菜的脆感。
5、芹菜木耳快熟时倒入事先炒好的虾仁，加盐调味出锅。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、预防动脉硬化、提高性功能等功效；可与龙须菜、荷兰豆、油菜搭配；与茶叶、橙子、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、祛风等功效；可与西红柿、菜花、百合搭配；与蛤蜊、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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