| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 芹菜叶鸡蛋饼热量/卡路里1111千卡 | |||

1、准备好食材:鸡蛋,芹菜叶(切得越碎越好),面粉,清水,盐

2、将食材搅匀(面粉疙瘩压碎)

3、不粘锅抹上薄薄的一层油,倒入食材,同一方向转成圆形

4、小火慢煎,等煎饼能在锅内滑动再翻面

5、两面煎匀,切成小块。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、提神等功效;可与武昌鱼、海虾、芋头搭配;与鸡肉、河蚬、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与香椿、羊排、苋菜搭配;与兔肉、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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