| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 腐乳烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于郑多燕300分钟消耗的热量360 | |||||
1、五花肉冷水下锅，等水烧开了，再煮个3分钟左右关火
2、五花肉起锅过冷水
3、五花肉切片，不用太薄哦
4、我用的是这个腐乳，最好用湖南的那种辣点咸点的
5、腐乳弄碎，待炒
6、肉烧热放腐乳下去炒，不要放太多油哦，炒出腐乳的味道就把肉片倒下去
7、翻炒几下，自己觉得差不多就起盘了，顺便说下，翻炒肉片的时候觉得不够盐味可以加点盐
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与紫菜、大蒜、白菜搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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