| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 花样馒头热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于种花223分钟消耗的热量270 | |||||
1、紫薯、南瓜分别蒸熟压成泥，再分别调入适量牛奶拌匀，再分别加入面粉和酵母，100克面粉放1克酵母，和成紫薯面团、南瓜面团，盖上湿毛巾放到温暖湿润地方发酵一个半小时
2、时间到取出面团，手指插一个坑没还原就是发酵好了，面团揉半小时排气，开始做馒头啦，做好放20分钟再二次发酵，凉水上锅蒸20分钟关火，闷3分钟才开盖，中途不要打开盖子哦
3、OK搞定，馒头一口下去有小气孔就是发酵好的成功品，即使放凉了也不会成硬邦邦的
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、通便、预防高血压等功效；可与枣、莲子、薏米搭配；与辣椒、黄鳝、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、瘦身、抗癌等功效；可与米面、莲子、糙米搭配；与鸡胸脯肉、青蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、预防便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与红枣、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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