| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 甜蜜蛋白糖热量/卡路里144千卡 | |||

1、蛋清放到无水无油的盆中,放入几滴柠檬汁。

2、用打蛋器打出粗泡。

3、将白砂糖全部放入。

4、用打蛋器打到图中状态即可。

5、将蛋白糊装到裱花袋中,挤上喜欢的图案。

6、烤箱预热100度,中下层烤35分钟左右,关烤箱后,再焖5-10分钟。

7、烤好的蛋白糖。
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、治喉痛、解热烦等功效;可与海虾、韭菜、银鱼搭配;与味精、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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