| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 山西刀削面热量/卡路里1099千卡 | |||

1、称量好面粉和水。

2、这是削面刀,这种削面刀非常好用,比传统削面刀好掌握

3、和好面后用潮湿的毛巾盖住醒30分钟。

4、水开后把醒好的面揉成比手掌稍稍长一些的大面团,托在左手,用手就可以削面啦!原谅我没法用右手示范,要拍照啊!

5、削好的面条。

6、面条煮至浮起后再煮2分钟就熟了。

7、捞出面条。

8、浇上您喜欢的浇头就可以吃啦。

9、刀削面根根劲道,非常好吃!
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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