| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 东北烙糕热量/卡路里1108千卡 | |||

1、将面粉用温水和好,加入适量盐,葱花,打入一个鸡蛋,搅拌均匀备用。

2、第一次下锅要在锅中抹一点油,等待锅热,倒进适量面粉汁摊平待熟。

3、要来回翻几次即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、清热解毒等功效;可与西红柿、明虾、小米面搭配;与菠萝、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与粳米、樱桃、明虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
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