| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 珊瑚白菜热量/卡路里220千卡 | |||

1、主要原料。

2、用手把圆白菜的叶子一片一片的撕下来洗净备用。

3、姜切丝。

4、小川椒切丝。

5、炒勺上火注入清水,下入姜丝、花椒和干辣椒丝煮开。

6、放入盐、白糖调味。

7、放入白米醋。

8、把味汤倒入一个干净的盆里晾凉备用。

9、把圆白菜在沸水中滚一下即刻捞出过凉。

10、过凉后把圆白菜控净水份。

11、然后浸泡入味汤里。

12、为了防止圆白菜浮在汤面,用一个盘子扣压在圆白菜上,下入冰箱开始泡制,三小时后便可食用。

13、食用前,浇上少许辣椒油和花椒油即可。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、壮筋骨、润脏腑等功效;可与辣椒、海米、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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