| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 洋葱猪肚热量/卡路里541千卡 | |||

1、切丝

2、洋葱辣椒切丝

3、葱姜蒜

4、爆炒葱姜蒜

5、放猪肚翻炒一下

6、加入洋葱辣椒继续翻炒

7、翻炒片刻加少许老抽、盐、味精和糖出锅
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补气、补虚等功效;可与高粱、金针菇、肉桂搭配;与菱角、杨梅、莲子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、提神、降血脂等功效;可与牛肉、排骨、猪肉搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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