| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 桃丁醋冻热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于滑板23分钟消耗的热量300 | |||||
1、吉利丁片用冷水泡软，夏天需用冰水。
2、将泡软的吉利丁片加少许水隔水热融。
3、水、蜂蜜、果醋混合，冷却后的吉利丁片也倒进去混合。
4、先倒入部分混合液，放冰箱冷冻20分钟。
5、等透明醋冻层凝固，放入桃丁。
6、倒入剩下的混合液，冷藏至凝固即可。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与梨、茼蒿、雪花梨搭配；与螃蟹、茭白、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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