| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 美人汤热量/卡路里1790千卡 | |||

1、各种杂粮备好,兼顾了保健作用和营养。

2、银耳一朵半就够了,煮好后会涨大,泡开洗净

3、洗净的食材泡水一两个小时,便于煮烂吃米。如果为了多喝几次汤,可以不泡直接煮

4、煮了20分钟,汤色变浓,就可以喝汤了

5、盛出后,撒上桂花,香味沁人心脾。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、美白肌肤、清热排脓等功效;可与银耳、车前子、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、预防高血压、消暑等功效;可与鸭肉、薏米、南瓜搭配;与冬瓜、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、清肺、抗癌等功效;可与粳米、牡蛎、枸杞子搭配;与五花肉、羊骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、治疗高血压、补益药等功效;可与木瓜、白果、榛子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、抗菌抑菌、通经脉等功效;可与西瓜、豇豆、百合搭配;与狗肉、圣女果、棒子相克,同食可能会引起不适;
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