| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 456千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1800克 | 炸菓热量/卡路里4066千卡 | |||
 热量4066千卡,相当于蹲起1016分钟消耗的热量240 | |||||
1、地瓜煮熟过筛，加入白糖拌融化，加入糯米粉搓拌面光滑。
2、切成小剂，压扁成椭圆型。
3、下油锅炸，捞起放在粉丝上(去油)
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、滑肠通便、治疗高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、美容益寿、健脾养胃等功效；可与红豆、兔肉、枣（鲜）搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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