| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 香辣肉丝热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于排球35分钟消耗的热量480 | |||||
1、将洗净的瘦肉切成丝备用。
2、香菜洗净切成小段。
3、用葱花、蒜瓣爆锅，然后把瘦肉丝放入锅中炒，带肉丝变色后放入香菜继续翻炒，之后放入盐、胡椒粉，待香菜炒软后盛出。
4、将干辣椒丝放入烧开的油中炒一下。
5、将炒出香味的辣椒丝和油一起倒入香菜肉丝上，一盘地道的香辣肉丝就出锅啦，香菜、肉丝和辣椒的香味融合到一起，太美味啦！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润燥、滋阴等功效；可与西瓜、韭菜、山楂搭配；与豆类、羊肝、海螺相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促消化、开胃醒脾等功效；可与羊排、黄豆、羊骨搭配；与猪里脊肉、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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