| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 五分钟芹香丸子汤热量/卡路里28千卡 | |||

1、准备好材料,芹菜叶这个东西好多地方都不吃,直接择扔了,其实芹菜叶有很浓的芹菜香,用来做汤味道很好,而且,芹菜叶中胡萝卜素,维生素BC,钙的含量比芹菜杆的含量还要高

2、开火烧水,里面扔切好的姜片,天凉了,吃些姜驱寒,不喜欢吃姜的可以水开后捞出来

3、水开后放丸子,放丸子后水再开转中火,我做的两个人吃的,放的多了些,这个量可以依照自己食量控制,因为丸子本身就是熟食,所以不用煮太久,两三分钟足够,喜欢吃烂的可以多煮一会儿,

4、丸子下锅一分钟左右后放入芹菜叶,满屋子都是芹菜香啊!

5、准备好盛汤的碗,碗里放入香菜和紫菜

6、转小火开始调味,放入胡椒粉,蘑菇精(提鲜,没有可以不放),盐,出锅!趁热倒入碗中烫熟紫菜,然后浇上香油,麻油(不喜欢可以不放),依自己喜爱加入醋,噔噔!美味的一碗丸子汤!
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、祛风、养血补虚等功效;可与核桃、菜花、羊排搭配;与虾、蛤蜊、虾米相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、促进生长发育、清热利水等功效;可与海带、青萝卜、白萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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